Vaumarcus
Oeil-de-Perdrix
2014
Millésime
2014
Appellation d’origine contrôlée
Neuchatel
Cépage
Pinot Noir
Description du vin
Sa robe est couleur «oeil-de-perdrix», saumonée, avec des reflets roses. Le nez est marqué par une expression riche, avec des baies rouges. La bouche est racée, d’abord tendue, puis rapidement généreuse, pleine, avec une vivacité et une complexité remarquables.
Accompagnement
Viandes blanches, poissons et cuisine exotique : l’Oeil de-Perdrix est un des rares vins avec le champagne qui peut accompagner tout un repas.
Degré alcoolique
13.0% Vol.
Température de service
12-14 C
Garde
1 à 2 ans
